Favoriete recepten van de Oosterparkbuurt

GEZONDE HAVERMOUTPANNENKOEKEN

Je hebt maar 4 ingrediënten nodig voor deze lekkere pannenkoekjes. Eet ze lekker als ontbijt of als lunch. Je kunt er ook meer in 1x maken zodat je ze mee naar het werk/school kunt nemen. Serveer de pannenkoekjes met bijvoorbeeld plakjes banaan en honing. 

Recept voor circa 5 pannenkoeken

Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

100 ml melk

75 gram havermout

1 ei

1 banaan

Bereidingswijze:Doe alle ingrediënten in een maatbeker en meng vervolgens met een staafmixer alles goed door elkaar zodat het een lekker beslagje wordt.Doe een klein beetje boter (of bijvoorbeeld kokosvet) in een pannetje en laat het smelten. Maak vervolgens circa 3 dikke pannenkoekjes in de pan en laat ze aan beide kanten ongeveer 3 minuutjes bakken. Serveer de havermout pannenkoeken met bijvoorbeeld kaneel en banaan of andere vruchten.